Secara umum materi yang dilatih dalam Kyuurai Jujitsu meliputi:
•Tachi waza merupakan tatanan teknik pembelaan diri yang dilakukan dengan posisis berdiri. Tatanan teknik ini sendiri terdiri dari teknik perkelahian tangan kosong maupun tatanan teknik beladiri bersenjata.
•Suwari Waza（座り技）Meliputi seluruh aspek pembelaan diri yang dilakukan dengan posisi tubuh sedang duduk. Bermanfaat untuk melatih teknik dan menambah wawasan bahwa dengan posisi dudukpun dapat melumpuhkan serangan lawan.
•Ukemi Waza（受身技) Meliputi seluruh aspek teknik jatuhan, yang bertujuan mengurangi resiko cidera pada tubuh.
•Atemi waza （当身技）terdiri atas teknik tangan kosong yang menitik beratkan pada memukul dan menendang dengan arah menyerang bagian yang lemah dari tubuh lawan
•Zazen（座禅）Merupakan teknik yang melatih konsentrasi dan pemusatan pikiran yang berdampak kepada ketenangan jiwa, yang sangat berguna dalam berbagai bidang kehidupan terutama dalam hal beladiri. Secara psikologis, teknik ini memberikan ketenangan jiwa dan rasa percaya diri yang tinggi kepada para praktisi jujitsu.
•Taisabaki（体捌き）Meliputi seluruh aspek gerak langkah kaki. Dimana gerak langkah kaki ini sangat berguna untuk menyempurnakan teknik.
•Kansetsu waza/gyakudori juga merupakan teknik beladiri tangan kosong dengan menitik beratkan pada teknik mengunci persendian lawan
•Nage Waza（投げ技) merupakan teknik beladiri tangan kosong dengan menitik beratkan pada tenik yang bertujuan menjatuhkan lawan melalui tatanan teknik lemparan dan bantingan.
•Ne Waza（寝技）Meliputi seluruh aspek perkelahian di lantai yang dilakukan dengan posisi tidur atau berbaring. Yang mana pembelaan diri dapat dilakukan oleh para praktisi jujitsu dengan menggunakan senjata dan tangan kosong dalam berbagai posisi termasuk bila mereka sedang dalam posisi berbaring. Hal mana menyebabkan para praktisi mempunyai kemampuan pembelaan diri yang selalu siap digunakan walaupun dalam posisi yang sangat tidak menguntungkan sekalipun. Newaza merupakan tatanan teknik pembelaan diri dengan posisi berbaring atau sering sekali disebut dengan pergumulan di lantai (ground fighting).
•Taijutsu teknik perkelahian bebas tangan kosong dan bersenjata tajam atau segala aspek benda yang dapat menjadi alat pertahanan diri untuk melumpuhkan lawan.
•Taihojutsu adalah waza atau teknik-teknik beladiri atau melumpuhkan lawan tanpa menimbulkan cedera pada lawan, sehingga lawan dapat diringkus tanpa adanya cedera apapun.
•Aiki Jutsu（合気術）Meliputi seluruh aspek pembelaan diri dengan teknik yang memanfaatkan tenaga dan keseimbangan tubuh lawan. Manfaatnya adalah melumpuhkan lawan tanpa mengakibatkan cedera pada lawan. Adalah teknik melempar dan mengunci persendian lawan tanpa senjata apapun untuk menetralisir bentuk tekanan serangan dalam kelompok teknik ini dibekali dengan kemampuan melakukan kyusho (totokan) untuk membuat lawan menjadi kehilangan daya serang.
•Ki Hou Jutsu（気泡術）Meliputi teknik olah nafas dan pengaturan nafas. Bertujuan untuk meningkatkan tenaga dan kebugaran tubuh yang berdampak pada performa kesehatan maupun energi tenaga dalam seluruh peserta. Dimana dengan latihan olah nafas ini para praktisi jujitsu memperlancar aliran tenaga dalam yang mengalir di dalam tubuhnya. Hal ini berjalan linier dengan peningkatan kesehatan dan kebugaran tubuh para praktisi jujitsu. Ibuki atau Kokyu adalah teknik tradisional yang mencakup kemampuan dan pengolahan nafas. Selain dapat meningkatkan power dalam melakukan waza atau teknik-teknik pembelaan diri, Ibuki atau Kokyu dapat meningkatkan performa kesehatan, kebugaran dan ketenangan bagi para Jujitsuka.
•Taisou（体操）Merupakan teknik senam yang berguna untuk meningkatkan kelenturan dan elastisitas tubuh juga kebugaran. Teknik ini menitikberatkan pada endurance otot dan perenggangan sendi.
•Kamae Waza（構え技）Meliputi seluruh aspek posisi berdiri. Posisi berdiri yang lazim ketika berhadapan dengan lawan. Maupun posisi-posisi berdiri yang sering kita lakukan sehari-hari menjadi posisi siap untuk menyerang, maupun
•Kobudo（個武道）Pembelaan diri dengan menggunakan senjata tradisionil yang meliputi senjata lempar dan senjata tajam seperti, kama, bou-jutsu, jo-jutsu, tanto, katana, kusari-gama, yari, yumi, shuriken dan kakushi. Bertujuan untuk membiasakan diri dengan teknik pembelaan diri dengan menggunakan berbagai senjata terhadap lawan.
Keseluruhan Teknik Diatur dalam kurikulum pelatihan yang disusun dan disesuaikan untuk mudah dan cepat dipelajari. Kami menyususn kurikulum sedemikian rupa agar tujuan dan beban pendidikan dapat dicapai dengan baik tanpa menimbulkan cedera bagi para jujitsuka (praktisi jujitsu)
Teknik pembelajaran dalam pembelajaran Kyuurai Jujitsu mengikuti dua pola yang umum berkembang dalam pelatihan beladiri pada jaman sekarang. Kyuurai Jujitsu juga menerapkan metode pembelajaran modern khas beladiri Jepang yang membagi dua kelompok Siswa. Kelompok Mudansha dan kelompok Yudansha. Tetapi dalam penerapan materi pembelajaran masih menggunakan metode berlatih yang dilakukan seperti jaman dahulu.
Seluruh teknik maupun materi di dalam Kyuurai Jujitsu merupakan materi beladiri bukan materi olahraga beladiri hal ini menyebabkan Kyuurai Jujitsu tidak dapat dipertandingkan dalam kegiatan olah raga. Materi ini akan menyebabkan cedera bila dipertandingkan. Adalah suatu hal yang umum bila Kyuurai Jujitsu sering digunakan di instansi atau institusi tertentu saja baik sipil maupun militer.
Kyuurai Jujitsu selain mengajarkan beladiri dengan car membuka tempat tempat pelatihan juga membuka pendidikan dan pelatihan khusus untuk para petugas khusus pengamanan sipil dan memberikan konsultasi pengamanan pada perusahaan perusahaan yang ada dalam membangun maupun meningkatkan sistem keamanan mereka
